中國(guó)世紀(jì)大采風(fēng)陜西榆林訊 （本網(wǎng)訊 劉子緯）4月2日，府谷縣食藥監(jiān)局在全縣范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)原料把關(guān)不嚴(yán)、加工操作不規(guī)范、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等行為。

檢查組一行以府谷鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的消費(fèi)聚集區(qū)域、市場(chǎng)等大型批發(fā)點(diǎn)為重點(diǎn)區(qū)域，以調(diào)味品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、鹵制品攤點(diǎn)、涼皮店和火鍋店等餐飲場(chǎng)所為重點(diǎn)單位，對(duì)火鍋底料及其他調(diào)味料進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，全面檢查火鍋底料及辣椒面里是否添加罌粟殼、蘇丹紅等非法添加物質(zhì)。檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)部分自制干辣椒面是否添加蘇丹紅進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)快檢，并將檢測(cè)結(jié)果公示。同時(shí)對(duì)檢查中抽取的其它樣品，送往食藥監(jiān)局檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，真正做到檢查全覆蓋，問題不放過，查處要徹底。

執(zhí)法人員在檢查中同時(shí)也督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定和采購(gòu)食材索票索證、落實(shí)食品添加劑公示制度，確保餐飲食品安全。