中國商報(bào)/中國商網(wǎng)（記者 郭曉軍）12月10日，在中國商報(bào)社和中國商業(yè)出版社共同舉辦的第八屆中國商業(yè)創(chuàng)新大會(huì)上，西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理高洪濤表示，在全球經(jīng)濟(jì)衰退、國際大循環(huán)動(dòng)能不足、國內(nèi)大循環(huán)活力日益強(qiáng)勁的情況下，黨中央提出了中國經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)為主、內(nèi)外雙循環(huán)的戰(zhàn)略，這給中國酒行業(yè)的發(fā)展帶來了全新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

作為中國四大名白酒之一的西鳳酒積極把握機(jī)會(huì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈的構(gòu)建與整合，從產(chǎn)品品質(zhì)的高質(zhì)量、生產(chǎn)系統(tǒng)的數(shù)字化與智能化高質(zhì)量、綠色發(fā)展高質(zhì)量、生態(tài)系統(tǒng)高質(zhì)量、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量五個(gè)方面全力賦能西鳳酒業(yè)發(fā)展。

面對(duì)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下，白酒企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，西鳳酒在緊扣市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)和管理效率提升這兩個(gè)方面持續(xù)創(chuàng)新。今年以來，西鳳酒對(duì)標(biāo)世界同行業(yè)和國內(nèi)行業(yè)先進(jìn)企業(yè)，制定了回歸一流名酒序列的戰(zhàn)略目標(biāo)，在增強(qiáng)科技創(chuàng)新動(dòng)能上：優(yōu)化人才引入機(jī)制、增加研發(fā)投入，建立智能化工廠，并與國內(nèi)著名的八家院校和科研機(jī)構(gòu)建立了聯(lián)合研發(fā)機(jī)制；在產(chǎn)能保障方面：?jiǎn)?dòng)了新增3萬噸優(yōu)質(zhì)基酒、3萬噸大曲和3萬立方儲(chǔ)酒擴(kuò)能工程，加快產(chǎn)能基礎(chǔ)硬件建設(shè)；在營銷體系方面：堅(jiān)持構(gòu)建全國化市場(chǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)，推進(jìn)從“服務(wù)經(jīng)銷商”向“自主經(jīng)營”的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)雙驅(qū)動(dòng)運(yùn)行，打造符合西鳳酒市場(chǎng)拓展的新模式；在品牌及產(chǎn)品方面：從文化、定位、價(jià)格、包裝等方面著手，建立了以高端紅西鳳酒系列為引領(lǐng)的產(chǎn)品矩陣，并從供應(yīng)鏈優(yōu)化、工業(yè)旅游等方面不斷創(chuàng)新提升，使公司保持了高質(zhì)量發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。

在營銷體系建設(shè)上，西鳳將主要通過強(qiáng)化消費(fèi)者體驗(yàn)、升級(jí)廠商模式、精細(xì)營銷策略三個(gè)方面入手，著力構(gòu)建完善的營銷體系，驅(qū)動(dòng)紅西鳳的高端化、全國化戰(zhàn)略落地。其中升級(jí)廠商模式，體現(xiàn)為將過去“商家為主、廠家為輔”的運(yùn)作思路，改為“廠家主營、商家主銷”的廠商營銷分工、深度協(xié)作的合作思路。

在產(chǎn)品線的梳理上，西鳳堅(jiān)持貫徹“精簡(jiǎn)產(chǎn)品、加快確立核心單品”基本原則和大方向。圍繞自營產(chǎn)品——聚焦五大核心單品，突出“一高一低”兩大重點(diǎn)。其中“一高”是圍繞高端形象產(chǎn)品紅西鳳；“一低”，即充分發(fā)揮老綠瓶西鳳酒這一傳統(tǒng)產(chǎn)品的品牌和價(jià)位優(yōu)勢(shì)，借力“后疫情時(shí)代”的消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)，將其作為拓展全國市場(chǎng)的“排頭兵”。最終形成以紅西鳳與老綠瓶西鳳酒的“雙品牌驅(qū)動(dòng)”，實(shí)現(xiàn)“一高一低帶中間”的戰(zhàn)略規(guī)劃布局。

紅西鳳上市一周年以來，第一階段的市場(chǎng)布局目標(biāo)基本達(dá)成，核心終端和專賣店建設(shè)工作有序推進(jìn)，各項(xiàng)消費(fèi)者培育拉動(dòng)工作收效明顯，高端化品牌形象和價(jià)值認(rèn)知穩(wěn)步提升，市場(chǎng)秩序監(jiān)督和價(jià)格管控深入落實(shí)。針對(duì)下一步市場(chǎng)運(yùn)營工作，集團(tuán)將深化戰(zhàn)略布局，促進(jìn)市場(chǎng)營銷力的穩(wěn)步提升；升級(jí)品牌宣傳力，構(gòu)建三位一體品牌傳播體系；鎖定最低基準(zhǔn)線，提升對(duì)紅西鳳的市場(chǎng)掌控力；構(gòu)建考察評(píng)估系統(tǒng)，強(qiáng)化客戶與團(tuán)隊(duì)管理考核力；搭建后臺(tái)支撐系統(tǒng)，全面構(gòu)建紅西鳳強(qiáng)大體系力。

為了實(shí)現(xiàn)西鳳酒產(chǎn)品精益求精，西鳳堅(jiān)持質(zhì)量問題“零容忍”的紅線和底線，從成品包裝7S、制酒10S現(xiàn)場(chǎng)管理到產(chǎn)供銷閉環(huán)，從產(chǎn)品溯源系統(tǒng)建設(shè)到原糧溯源管理，不斷優(yōu)化提升質(zhì)量管控，用打造“藝術(shù)品”的心態(tài)打造公司的產(chǎn)品，力求做到每一滴，都是匠心傳承；每一瓶，均可追本溯源，大力推進(jìn)技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新和轉(zhuǎn)化應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)從“田園到餐桌”的全過程監(jiān)管，全方位保障西鳳酒品質(zhì)安全。

品牌是企業(yè)的無形資產(chǎn)，代表著市場(chǎng)對(duì)企業(yè)、對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可，因此品牌信用建設(shè)與每個(gè)企業(yè)都息息相關(guān)。信用建設(shè)是企業(yè)樹立良好品牌形象，打造品牌聲譽(yù)，基業(yè)長青的關(guān)鍵要素之一，必須通過持之以恒、腳踏實(shí)地誠信經(jīng)營的積累，塑造企業(yè)的誠信基石。西鳳也會(huì)在未來的經(jīng)營過程中，以信用為底色，讓品牌信用建設(shè)帶動(dòng)集團(tuán)高質(zhì)量發(fā)展，讓已經(jīng)傳承三千年的中華老字號(hào)西鳳酒傳承好、發(fā)展好！

站在新一個(gè)五年計(jì)劃的起點(diǎn)，相聚第八屆中國商業(yè)創(chuàng)新大會(huì)，西鳳酒希望聆聽朋友們對(duì)品牌建設(shè)和商業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的獨(dú)特感悟。希望中國商業(yè)創(chuàng)新大會(huì)的舉辦能碰撞觀點(diǎn)、啟迪未來，匯聚高質(zhì)量發(fā)展的澎湃動(dòng)力，為我國經(jīng)濟(jì)走好下一程集眾智、聚眾力，推動(dòng)我國可持續(xù)發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)。

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